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浓情腊八贺新年

发布日期:2020-06-12 08:32   来源:未知   阅读:

 

一、浓情腊八贺新年

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年…… ” 每年农历的十二月俗称腊月,十二月初八也就是腊八,腊八节在我国有着很悠久的传统和历史,是我国民间的传统节日之一。厦门思实幼结合本园课题《地域文化教育资源融入幼儿园“和.美”园本课程的实践研究》的开展,在这个寒冷的冬季给大家呈上了一碗热气腾腾的“腊八大餐”,让我们一起走进思实幼的浓情腊八吧。

二、童言童语话腊八

三、心目中的腊八节

过了腊八就是年,一岁之末为“腊”。在我国上古时期,人们把冬季祭祀神灵、祖先称为“大腊”,举行冬祀的日子被称为“腊日”。慢慢的每年农历腊月初八作为“腊日”逐渐被确定下来,成为祈求丰收和吉祥的传统节日,是一个超级盛大、举国同庆的狂欢节!

如今的腊八节,就像童谣里唱的那样,更多意味着春节序幕已经拉开,年味儿一天比一天浓了。腊八一过,家家户户洒扫庭院、杀猪宰羊。在外漂泊的游子归乡,与倚闾而望的亲人团聚,共话家常,这是团聚的日子,是美好的时节。

1.国旗下讲话,老师介绍了腊八节的由来和美食。

2.老师带我们认识腊八节。

3.家长为孩子们讲“腊八”的传统习俗。

4.小朋友也来说一说自己知道的腊八。

四、舌尖上的腊八节

腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,来源于佛教,是由多种谷类和豆类,再添加枸杞、红枣、桂圆、花生、莲子等食材熬制而成的粥。不同地区的腊八粥会加上地方特色,各地有所不同。

腊八面,流行于陕西关中地区,以面和红豆为各主的各种豆类为原料,用红豆熬汤煮面,同时加入干香菇、黑木耳、干黄花菜、黄豆、猪肉、豆腐干、胡萝卜、白萝卜炒制而成的臊子和爆香的葱花。

泡腊八蒜是一道流行于北方,尤其是华北地区的传统小吃。腌腊八蒜要将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子或瓶子里,然后倒入米醋,封上口。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得如同翡翠碧玉,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用。

西宁腊八节并不喝粥,而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,制作而成。

腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一,在腊月初八,家家户户都要晒制豆腐,成品色泽黄润如玉,入口松软,味咸带甜,又香又鲜还可加入虾米等配料,民间将这种晒制的豆腐,便称作“腊八豆腐”。

五、指尖上的腊八节

腊八节到了,思实幼的萌娃们是怎样过腊八节的呢?话不多说,秀给你看!

1.美味的腊八粥

画一碗香香的腊八粥。(绘画)

剪剪贴贴,腊八粥还可以这样做。(纸盘画,剪贴)

2.碧绿的腊八蒜

动动手,剥皮-装瓶-倒醋-密封-晒太阳,我的腊八蒜真好看。 (实物)

橡皮泥捏一捏,捏一颗圆圆的蒜瓣。(泥工)

3.香香的腊八饭

圆圆的碗里撒上豆豆和米粒,豆画腊八饭做好了。(粘贴豆类和米)

拼拼摆摆,腊八饭真香呀。(用豆和米实物进行组合拼摆)

4.有趣的腊八面

纸绳绕一绕,变成腊八面。(纸绳)

剪一剪,彩色腊八面创意十足。(剪纸)

搓一搓,盘一盘,腊八面儿喷喷香。(泥工)

5.幸福的腊八福袋

福袋里是我们满满的祝福和希望。

六、腊八节里的祝福

粥香心暖享腊八

【送粥给保安和厨房工作人员】2

热气腾腾、香甜可口的腊八粥,送给为我们辛苦忙碌的人。

视频:幼儿的祝福

    腊八,是一碗精心熬制的香喷喷的粥,是一份洗净小手亲手腌制的腊八蒜,是和亲爱的人儿一起围坐聊天的温暖,更是品味生活,品味学习的快乐。教师们捕捉住生活中的每一个教育契机,思实幼的萌娃们在生活中学习,在欢乐喜庆的氛围中,了解了腊八文化,感受传统节日带来的快乐和祝福。